AZIENDA AGRICOLA & PRODOTTI TIPICI FATTI IN CASA
La passione per il vino e la campagna da sempre spinge la nostra famiglia a coltivare le vigne con colture biologiche di Grasparossa D.O.C. e a produrre sia il lambrusco biologico della Ca’ del Rio, che il rosato certificato N.O.P. La nostra cantina contiene anche un vasto assortimento di vini tipici emiliani e italiani dal nord alle isole.
Presso il ristorante è possibile acquistare i prodotti della nostra azienda agricola, tra cui:
- Confetture (di amarene fritte, marusticani, albicocche e prugne);
- Succo di Amarene;
- Vini (Lambrusco Grasparossa Bio e Lambrusco Rosè);
- Parmigiano-Reggiano (Stagionatura 24 Mesi);
- Torte fatte in casa (con ingredienti genuini di prima qualità);
- Frutta e verdure (nel periodo estivo e secondo disponibilità);
- Pasta fresca da noi prodotta (tortellini, tortelloni di ricotta, caramelle, ravioli di zucca),
al momento dell’acquisto vi forniremo tutte le indicazioni per la migliore conservazione e cottura e ovviamente qualche suggerimento per le vostre ricette.