Azienda Agricola

AZIENDA AGRICOLA & PRODOTTI TIPICI FATTI IN CASA

La passione per il vino e la campagna da sempre spinge la nostra famiglia a coltivare le vigne con colture biologiche di Grasparossa D.O.C. e a produrre sia il lambrusco biologico della Ca’ del Rio, che il rosato certificato N.O.P. La nostra cantina contiene anche un vasto assortimento di vini tipici emiliani e italiani dal nord alle isole.
Presso il ristorante è possibile acquistare i prodotti della nostra azienda agricola, tra cui:

  • Confetture (di amarene fritte, marusticani, albicocche e prugne);
  • Succo di Amarene;
  • Vini (Lambrusco Grasparossa Bio e Lambrusco Rosè);
  • Parmigiano-Reggiano (Stagionatura 24 Mesi);
  • Torte fatte in casa (con ingredienti genuini di prima qualità);
  • Frutta e verdure (nel periodo estivo e secondo disponibilità);
  • Pasta fresca da noi prodotta (tortellini, tortelloni di ricotta, caramelle, ravioli di zucca),

al momento dell’acquisto vi forniremo tutte le indicazioni per la migliore conservazione e cottura e ovviamente qualche suggerimento per le vostre ricette.